CARTA
El objetivo de ORDAGO siempre ha sido que el comensal se sienta como en casa y con ese espíritu tratamos a nuestros clientes. Este lugar es su casa.
Nuestros Clásicos
ALUBIAS ROJAS DE TOLOSA
Este maravilloso plato de cuchara nos acompaña desde que abrimos en julio de 1.980. Se nos ha reconocido por nuestro buen hacer y los excelentes gourmets disfrutarán de una estupenda experiencia. Las recomendamos especialmente.
ENSALADA TEMPLADA DE MOLLEJAS
Esta ensalada deleitará a todos aquellos que buscan un primero ligero, pero con cierta contundencia. Es una excelente combinación. Muy interesante.
KOKOTXAS DE MERLUZA AL PIL PIL
Este maravilloso plato de cocina vasca tradicional es uno de las estrellaa de la carta de Órdago. Ver
NÉCORAS A LA SAL
No siempre podemos deleitar con esta exquisitez que nos proporciona el mar. Cuando lo hacemos es porque la calidad del producto está al nivel del plato que queremos preparar. Tiene un secreto, a ver si lo adivináis.
HOJALDRE DE ESPINACAS AL HORNO
No se dejen engañar. Este es un postre que nos ha hecho famosos. Tiene sus propios seguidores y quien lo prueba suele repetir. No se lo pueden perder.